バターライス
食べ物・飲み物

レシピ:バターライス

2020-05-11

材料(2人分目安)

2合洗米後30分浸水し、水気を切る
360 cc
玉ねぎ1/2個みじん切り
バター20 g
コンソメパウダー小さじ 1/2粉末の鶏がらスープの素でもOK
塩コショウ適宜

作り方

  1. フライパンでバターを溶かし、玉ねぎが透明になるまで炒める。焦げないように注意!
  2. 米を加えて、透明感が出るまで炒める。
  3. 水とコンソメを加え、強火で加熱。
  4. 沸騰したら蓋をし、弱火で20分加熱。炊き上がったら10分蒸らす。
  5. 塩コショウで味を調える。

 

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