レシピ：豆乳チャウダー

超カンタンで、激ウマ。

朝食にも。
フードポットに入れてお弁当にも！

豆乳チャウダーの材料　（2食分）

豆乳チャウダーの作り方

1. 玉ねぎはみじん切り。エリンギは1 cm角くらいに切る。インゲンも1 cmくらいに切る。
2. 小鍋にバターと玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりするくらいまで加熱する。
   焦がさないように注意！
3. 薄力粉を加えてよく混ぜる。
   ダマにならないように注意！
4. シーフードミックス、エリンギ、インゲンを入れてさっと混ぜ、豆乳を加える。
   弱火で混ぜながら加熱。
5. 味をみて塩・胡椒を加える。
6. 盛り付けたら、パセリを2～3振り。

豆乳チャウダー　レシピのポイント

• シーフードミックスの代わりにアサリでクラムチャウダーにしても美味。
• ベーコンとジャガイモのチャウダーもおすすめです。
• バターは焦げやすいので、火加減を調整しましょう♪
• 豆乳という言葉からあっさり印象があるかもしれませんが、意外と濃厚な味わいです。
• フードポットに入れてお弁当にも！
  全粒粉パンとサラダで満腹ランチになりますよ。