英語でまとめてみた: 寿司ネタ

興味・関心・好奇心

定番の魚系寿司ネタ(というよりおさかな図鑑みたいだなぁ)

日本語英語
鯵 あじHorse mackerel / Spanish mackerel
穴子 あなごSea eel / Conger eel
石鯛 いしだいStriped beakfish
糸撚鯛 いとよりだいGolden threadfin bream
疣鯛 いぼだい / えぼだいJapanese butterfish
鰯 いわしSardine
鰻 うなぎFresh water eel
鰹 かつおBonito
鰹 かつおの漬けSoy-Marinated bonito
鰈 かれいRighteye flounder
間八 かんぱちGreater amberjack
金目鯛 きんめだいRed bream / Golden eye snapper
黒鯛 くろだいBlack sea bream
小鰭 こはだGizzard shad
鮭 サーモンSalmon
鮭 キングサーモンKing salmon
鮭 銀鮭 ぎんざけSilver salmon / Coho salmon
鮭 紅鮭 べにざけSockeye Salmon
鯖 さばMackerel
細魚 さよりHalfbeak
鰆 さわらSpanish mackerel
秋刀魚 さんまSaury
縞鯵 しまあじWhite trevally
鱸 すずきSea bass
鯛 たいSea ​​bream
太刀魚 たちうおLargehead hairtail
鱈 たらCod
鰊 にしんHerring
鰰 はたはたSandfish
魬 はまちAmberjack / Yellowtail
鱧 はもPike conger
鮃 ひらめFlatfish / Fluke
鬢長鮪 びんちょうまぐろAlbacore tuna
鰤 ぶりAmberjack
真鯛 まだいRed sea bream
的鯛 まとうだいJohn dory
鮪 まぐろTuna
鮪 まぐろ(赤身)Lean tuna
鮪 まぐろ(大トロ)Fatty tuna
鮪 まぐろ(中トロ)Medium fatty tuna
鮪 漬けまぐろSoy-marinaded tuna
鮪 ねぎトロFatty tuna with green onion

エビ・カニ・イカ・タコなど

日本語英語
青柳 あおやぎ Yellow clam
赤海老 あかえびRed shrimp
甘海老 あまえびSweet shrimp
鮑 あわびAbalone
烏賊 いかSquid
烏賊下足 いかげそSquid tentacles
海老 えびShrimp / Prawn
車海老 くるまえびPrawn
毛蟹 けがにHorsehair crab
蝦蛄 しゃこMantis shrimp
墨烏賊 / 紋甲烏賊 すみいか / もんごういかCuttlefish
鯣烏賊 するめいかJapanese flying squid
楚蟹 ずわいがにSnow crab
蛸 たこOctopus
鱈場蟹 たらばがにRed king crab
海鼠 なまこSea cucumber
牡丹海老 ぼたんえびSpot prawn
松葉蟹 まつばがにSnow crab
渡蟹 わたりがにBlue crab

魚卵・貝・その他

日本語英語
イクラ いくらSalmon roe
雲丹 うにSea urchin
牡蠣 かきOyster
数の子 かずのこHerring roe
白子 しらこThe milt sac (of codfish)
飛び子 とびこFlying fish roe
鳥貝 とりがいCockle
卵 / 玉子 たまごEgg / Egg omelette
赤貝 あかがいArk-shell clam
粒貝 つぶがいWhelk
鳥貝 とりがいCockle
鮟肝 あんきもMonkfish liver
貝ひも かいひもScallop mantle
栄螺 さざえHorned turban
帆立貝 ほたてがいScallop
北寄貝 / 姥貝 ほっきがい / うばがいSurf clam
真砂 まさごCapelin roe
海松貝 / みる貝 みるがいGeoduck / Horse clam

その他

日本語英語
お新香 / お漬物 おしんこう / おつけものJapanese pickles
海鮮丼 かいせんどんSeafood rice bowl
ガリ がりPickled ginger
醤油 しょうゆSoy sause
手巻き寿司 てまきずしTemakizusi / Hand-rolled sushi
茶碗蒸し ちゃわんむしSavory egg custard
ちらし寿司 ちらしずしAssorted fresh seafood over rice
海苔 のりLaver seaweed
ポン酢 ぽんずPonzu / Citrus flavored vinegar
巻き寿司 まきずしSushi roll
味噌汁 みそしるMiso soup
山葵 わさびWasabi